BIÈRES - LE GUIDE ULTIME
Journaliste de profession, et biérologue par passion, Gilbert Delos a découvert la bière il y a bientôt quarante ans. Il s'attache depuis à en faire découvrir les multiples facettes, avec une curiosité toujoursrenouvelée. Complet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en connaisseur.
Description
Journaliste de profession, et biérologue par passion, Gilbert Delos a découvert la bière il y a bientôt quarante ans. Il s'attache depuis à en faire découvrir les multiples facettes, avec une curiosité toujoursrenouvelée. Complet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en connaisseur. Au sommaire: Historique; Ingrédients; Élaboration; Portraits; Pairing; Recettes; Dégustation; Sélection; Les mots de la bière.
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