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DELOS, GILBERTBIÈRES - LE GUIDE ULTIME

BIÈRES - LE GUIDE ULTIME
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$43.95

Auteur : DELOS, GILBERT
Éditeur : DUNOD
Collection : HORS COLLECTION
Année : 2017
ISBN : 9782100755059
Format : 20,8X28,4
Nombre de pages : 180 p.



Journaliste de profession, et biérologue par passion, Gilbert Delos a découvert la bière il y a bientôt quarante ans. Il s'attache depuis à en faire découvrir les multiples facettes, avec une curiosité toujoursrenouvelée. Complet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en connaisseur. Au sommaire : Historique; Ingrédients; Élaboration; Portraits; Pairing; Recettes; Dégustation; Sélection; Les mots de la bière.





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