MON COURS D'ACCORDS METS ET VINS
EN 12 SEMAINES CHRONO
Le concept de ce livre est simple: en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l'art de trouver l'accord parfait à table. Véritable cours sur le goût et les associations heureuses avec le vin, chaque leçon est décryptée et illustrée et, pour être sûr d'avoir acquis toutes les compétences pour avancer, une série d'exercices vient clore chacune des leçons.
Description
Le concept de ce livre est simple: en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l'art de trouver l'accord parfait à table.Véritable cours sur le goût et les associations heureuses avec le vin, chaque leçon est décryptée et illustrée et, pour être sûr d'avoir acquis toutes les compétences pour avancer, une série d'exercices vient clore chacune des leçons. Découvrez aussi en fin d'ouvrage les accords atypiques avecla bière, le whisky, la vodka, gin, rhum, ou encore le cognac.
Renseignements sur l'ouvrage
Ouvrages similaires
-
VINS DE FEUÀ la découverte des terroirs des volcans célèbres -
LES VINS EFFERVESCENTSDu terroir à la bulle -
GUIDE PRATIQUE DU VIN BIORéussir sa conversion en bio -
LES VINS DE MARQUE: AVEC 25 ETUDES DE CASAvec 25 études de cas -
GUIDE PRATIQUE DE LA DÉGUSTATIONL'examen sensoriel, du raisin à la vente
