ATLAS DE POCHE DE NUTRITION
Biesalski, K.
L'alimentation nous concerne tous. Que ce soit pour apprendre les bases ou rechercher rapidement des éléments précis sur la nutrition, l'Atlas de poche de nutrition fournit aisément les réponses souhaitées grâce aux doubles pages texte-image, qui facilitent la consultation.
L'ouvrage présente la composition corporelle, le métabolisme énergétique et l'alimentation, puis tous les nutriments, vitamines et minéraux, depuis leur synthèse en passant par leur distribution et les besoins, jusqu'à leurs mécanismes d'action dans l'organisme, ainsi que leur importance pour l'organisme humain. Enfin, une dernière partie s'intéresse à la sécurité alimentaire, à la qualité nutritive, à l'alimentation selon les états physiologiques, aux différents régimes alimentaires, à l'évaluation nutritionnelle et à la médecine nutritionnelle.
Biesalski, K.
L'alimentation nous concerne tous. Que ce soit pour apprendre les bases ou rechercher rapidement des éléments précis sur la nutrition, l'Atlas de poche de nutrition fournit aisément les réponses souhaitées grâce aux doubles pages texte-image, qui facilitent la consultation.
L'ouvrage présente la composition corporelle, le métabolisme énergétique et l'alimentation, puis tous les nutriments, vitamines et minéraux, depuis leur synthèse en passant par leur distribution et les besoins, jusqu'à leurs mécanismes d'action dans l'organisme, ainsi que leur importance pour l'organisme humain. Enfin, une dernière partie s'intéresse à la sécurité alimentaire, à la qualité nutritive, à l'alimentation selon les états physiologiques, aux différents régimes alimentaires, à l'évaluation nutritionnelle et à la médecine nutritionnelle.
RÉALITÉ OU INTOX? DOPER SON CERVEAU
Lieury, A.
Comment fonctionnent nos petites cellules grises? Comment voit-on ce qui se passe dans le cerveau? Peut-on réellement améliorer son QI? Peut-on rajeunir le cerveau avec les jeux vidéo? Toutes ces questions, et beaucoup d'autres, sont traitées dans ce livre qui passe en revue les différentes tentatives d'amélioration des capacités mentales: procédés mnémotechniques, entraînement aux tests, gym-cerveau, programmes sur consoles de jeu.
Au sommaire:
Chapitre 1: Cerveau et stimulation cognitive; Chapitre 2: Connaître et améliorer sa mémoire; Chapitre 3: Apprentissage et entraînement; Chapitre 4: Peut-on améliorer son QI?; Chapitre 5: Stimuler ses neurones rend-il plus intelligent… ou plus motivé?; Chapitre 6: La gymnastique pour le cerveau est-elle efficace?; Chapitre 7: Peut-on rajeunir le cerveau avec les jeux vidéo?; Chapitre 8: Un entraînement d'un mois avec le programme Kawashima…; Chapitre 9: 10 millions de consoles… et moi, et moi et moi!!!
Lieury, A.
Comment fonctionnent nos petites cellules grises? Comment voit-on ce qui se passe dans le cerveau? Peut-on réellement améliorer son QI? Peut-on rajeunir le cerveau avec les jeux vidéo? Toutes ces questions, et beaucoup d'autres, sont traitées dans ce livre qui passe en revue les différentes tentatives d'amélioration des capacités mentales: procédés mnémotechniques, entraînement aux tests, gym-cerveau, programmes sur consoles de jeu.
Au sommaire:
Chapitre 1: Cerveau et stimulation cognitive; Chapitre 2: Connaître et améliorer sa mémoire; Chapitre 3: Apprentissage et entraînement; Chapitre 4: Peut-on améliorer son QI?; Chapitre 5: Stimuler ses neurones rend-il plus intelligent… ou plus motivé?; Chapitre 6: La gymnastique pour le cerveau est-elle efficace?; Chapitre 7: Peut-on rajeunir le cerveau avec les jeux vidéo?; Chapitre 8: Un entraînement d'un mois avec le programme Kawashima…; Chapitre 9: 10 millions de consoles… et moi, et moi et moi!!!
LA FABRIQUE DE LA DÉPRESSION
La dépression concerne chaque année plusieurs centaines de milliers de personnes en France, et elle peut avoir des conséquences désastreuses. Les connaissances sur ses mécanismes et sur les stratégies thérapeutiques efficaces se sont développées de façon exponentielle au cours de la dernière décennie. Elles montrent que, si les solutions à la souffrance dépressive existent, elles sont le plus souvent complexes, et qu'une compréhension fine de leurs fondements est indispensable à une efficacité réelle et durable. C'est à une telle compréhension que vise cet ouvrage, en s'appuyant sur une analyse critique approfondie des études scientifiques les plus récentes.
Comment la dépression «se fabrique-t-elle»? Comment s'en sortir et éviter de rechuter? Quelle est l'efficacité des multiples propositions de solutions disponibles? Comment les articuler de façon cohérente et adaptée à la spécificité de chaque situation? Quels sont les intérêts et les limites de l'approche «evidence-based» en santé mentale?
Tant les personnes souffrant de dépression et leurs proches que les professionnels concernés trouveront ici matière à nourrir leur compréhension et à développer leurs possibilités d'actions dans la prévention et la résolution des troubles dépressifs.
Au sommaire:
1ère partie: Observer: Chapitre 1: Définir la dépression; Chapitre 2: La dépression et ses impacts; Chapitre 3: Les facteurs associés à la dépression; Chapitre 4: Les mécanismes physiologiques, neurobiologiques et neuropsychologiques. 2e partie: Comprendre: Chapitre 5: Les modèles. 3e partie: Agir: Chapitre 6: Soigner la dépression; Chapitre 7: Au-delà de la psychothérapie et des psychotropes; Chapitre 8: Prévenir la dépression.
Observer, comprendre, agir
Briffault, X.
La dépression concerne chaque année plusieurs centaines de milliers de personnes en France, et elle peut avoir des conséquences désastreuses. Les connaissances sur ses mécanismes et sur les stratégies thérapeutiques efficaces se sont développées de façon exponentielle au cours de la dernière décennie. Elles montrent que, si les solutions à la souffrance dépressive existent, elles sont le plus souvent complexes, et qu'une compréhension fine de leurs fondements est indispensable à une efficacité réelle et durable. C'est à une telle compréhension que vise cet ouvrage, en s'appuyant sur une analyse critique approfondie des études scientifiques les plus récentes.
Comment la dépression «se fabrique-t-elle»? Comment s'en sortir et éviter de rechuter? Quelle est l'efficacité des multiples propositions de solutions disponibles? Comment les articuler de façon cohérente et adaptée à la spécificité de chaque situation? Quels sont les intérêts et les limites de l'approche «evidence-based» en santé mentale?
Tant les personnes souffrant de dépression et leurs proches que les professionnels concernés trouveront ici matière à nourrir leur compréhension et à développer leurs possibilités d'actions dans la prévention et la résolution des troubles dépressifs.
Au sommaire:
1ère partie: Observer: Chapitre 1: Définir la dépression; Chapitre 2: La dépression et ses impacts; Chapitre 3: Les facteurs associés à la dépression; Chapitre 4: Les mécanismes physiologiques, neurobiologiques et neuropsychologiques. 2e partie: Comprendre: Chapitre 5: Les modèles. 3e partie: Agir: Chapitre 6: Soigner la dépression; Chapitre 7: Au-delà de la psychothérapie et des psychotropes; Chapitre 8: Prévenir la dépression.
LES VOYAGEURS DE L'EAU
Goujon, L.
L'eau est un enjeu majeur du XXIe siècle. Tout le monde s'accorde là-dessus. Mais comment saisir la réalité de la situation? Lionel Goujon et Gwenael Prié, deux jeunes ingénieurs, ont décidé de se rendre sur place. Au gré de leurs rencontres en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique, ils nous racontent les combats menés par les habitants, les ONG, les institutions locales, les entreprises, les chercheurs pour améliorer l'accès à l'eau des populations et protéger cette ressource naturelle. Car si le problème de l'eau est global, les solutions, elles, sont le plus souvent locales.
Au sommaire:
- Asie: La Kumbh Mela, une fête de l'eau millénaire; Le gardien du Gange; De l'eau dans le gaz pour Coca-Cola; Des p'tits trous, des p'tits trous, toujours des p'tits trous; L'eau empoisonnée; Une forteresse aux pieds d'argile; Livraison à domicile en Birmanie; etc.
- Amérique du sud: La gestion désintégrée de l'eau; Les larmes (trop salées) de la Ciénaga Grande; La canne à sucre boit à l'œil; L'eau des páramos est dans tous ses états; Waterworld ou l'Amazone; Belén, la ville flottante; La rencontre des eaux; etc.
- Atlantique sud: Transat' à bord d'un cargo; C'est pas la mer à boire; Et si l'énergie de demain venait de l'océan.
- Afrique: De l'apartheid à l'eau pour tous; L'eau, source de coopération entre pays; La citerne du fort de Mozambique; À la recherche des derniers faiseurs de pluie du Malawi; Le marketing social de l'eau; etc.
Goujon, L.
L'eau est un enjeu majeur du XXIe siècle. Tout le monde s'accorde là-dessus. Mais comment saisir la réalité de la situation? Lionel Goujon et Gwenael Prié, deux jeunes ingénieurs, ont décidé de se rendre sur place. Au gré de leurs rencontres en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique, ils nous racontent les combats menés par les habitants, les ONG, les institutions locales, les entreprises, les chercheurs pour améliorer l'accès à l'eau des populations et protéger cette ressource naturelle. Car si le problème de l'eau est global, les solutions, elles, sont le plus souvent locales.
Au sommaire:
- Asie: La Kumbh Mela, une fête de l'eau millénaire; Le gardien du Gange; De l'eau dans le gaz pour Coca-Cola; Des p'tits trous, des p'tits trous, toujours des p'tits trous; L'eau empoisonnée; Une forteresse aux pieds d'argile; Livraison à domicile en Birmanie; etc.
- Amérique du sud: La gestion désintégrée de l'eau; Les larmes (trop salées) de la Ciénaga Grande; La canne à sucre boit à l'œil; L'eau des páramos est dans tous ses états; Waterworld ou l'Amazone; Belén, la ville flottante; La rencontre des eaux; etc.
- Atlantique sud: Transat' à bord d'un cargo; C'est pas la mer à boire; Et si l'énergie de demain venait de l'océan.
- Afrique: De l'apartheid à l'eau pour tous; L'eau, source de coopération entre pays; La citerne du fort de Mozambique; À la recherche des derniers faiseurs de pluie du Malawi; Le marketing social de l'eau; etc.
