LA CHIMIE DES HUILES ESSENTIELLES

Entre tradition et innovation, la France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Pour faire le point sur ses développements scientifiques, techniques et réglementaires les plus récents, chercheurs, ingénieurs et industriels ont réuni leurs connaissances pour participer à la rédaction de ce manuel pluridisciplinaire, très illustré et tout en couleurs. À l'heure où les applications des huiles ne cessent de se diversifier (parfumerie, cosmétique, agro-alimentaire, laboratoires pharmaceutiques, chimie fine), ce livre deviendra une référence pour tous les professionnels et les spécialistes du domaine, mais aussi pour les enseignants, les étudiants et les élèves ingénieurs.