LES PLANTES DE SERVICES

Dans le cadre de la transition agro-écologique visant à adopter une agriculture plus durable et plus respectueuse de l'environnement et dela santé, il est essentiel de diminuer la dépendance des cultures aux engrais et pesticides. Une solution est d'implanter dans l'agrosystèmeune diversité de plantes qui vont en améliorer le fonctionnement. C'est dans ce contexte que l'utilisation des Plantes de Service est une méthode prometteuse et originale. Les plantes de services sont des plantes utilisées au milieu de cultures, non pas pour être récoltées mais pour améliorer l'environnement de ces cultures. Elles servent d'engrais verts, améliorent la qualité du sol, repoussent les ravageurs, luttent contreles mauvaises herbes, attirent les pollinisateurs, etc) Cet ouvrage identifie les différents services rendus par les plantes de services. Il décrit le choix des espèces, les itinéraires techniques permettant une implantation efficace des plantes de services dans l'agrosystème ainsi que les freins et leviers socio-économiques nécessaires à leur adoption. Il compare l'usage de ces plantes selon les filières : grandes cultures, arboriculture, vigne et cultures légumières.