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ElevageL'ÉLEVAGE DES CHÈVRES

L'ÉLEVAGE DES CHÈVRES

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Auteur : Elevage
Éditeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : AGRIPRODUCTION. PETITS RUMINAN
Année : 2012
ISBN : 9782855572161
Format : 23.0 X 17
Nombre de pages : 352 p.



Toutes les techniques d'élevage - Des conseils pratiques pour créer ou développer un élevage - Des exemples de budgets équilibrés

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître:
- Ll'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation);
- Les techniques de reproduction et d'amélioration génétique;
- Les techniques d'élevage;
- L'organisation du travail et les techniques de traite.

Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire:
- L'organisation des bâtiments;
- La gestion de la santé du troupeau;
- Les bonnes pratiques d'hygiène;
- Le contrôle de la qualité du lait.

Au sommaire :
1: Économie: 1. L'économie de la filière caprine; 2. Les systèmes d'élevage caprins en France; 2: Techniques d'élevage: 3. Les races caprines, la sélection et le choix des reproducteurs; 4. La reproduction du troupeau caprin; 5. L'alimentation des chèvres laitières; 6. L'élevage des jeunes. 3: Organisation du travail: 7. Le logement des caprins; 8. Le travail en élevage caprin; 9. La traite et les installations de traite; 4: Hygiène et santé: 10. La qualité hygiénique du lait; 11. La santé des troupeaux: maladies et prévention. 5: Réglementation: 12. S'installer en élevage caprin; 13. L'organisation et l'environnement technique et administratif de la filière caprine; 14. Les obligations réglementaires et administratives.





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