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COLAS, CAROLE ET BERTRANDLA CUISINE AU MIEL

LA CUISINE AU MIEL

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Auteur : COLAS, CAROLE ET BERTRAND
Éditeur : GISSEROT
Collection : LES RECETTES D'OR DE LA CUISINE GISSEROT
Année : 2023
ISBN : 9782755809848
Format : 11,7 X 16,7
Nombre de pages : 64 p.



Le miel est un aliment vanté tant pour ses qualités nutritives et gustatives qu'antiseptiques. Pendant longtemps, il a servi d'édulcorant avant que ne soient connues les autres formes de sucre. La grande palette gustative des miels issus de différentes fleurs permet de les incorporer à de nombreuses préparations tant sucrées quesalées.





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