Les éditions DésIris sont réputées pour leurs ouvrages techniques et pratiques rédigés par des auteurs mettant leur domaine de grande expertise au service d'un public soucieux d'une information rigoureuse. Ces éditions ont ainsi développé des domaines de compétence très variés, en particulier : l'anatomie générale et fonctionnelle, la médecine traditionnelle et la diététique chinoises, le shiatsu, les arts martiaux, l'herboristerie et l'aromathérapie, l'activité sportive, les approches scientifiques, les études linguistiques.