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Structure éditoriale de l’Université de Bourgogne, les Éditions universitaires de Dijon se consacrent depuis 1928, date de leur création, à la diffusion et à la valorisation de la recherche.
Elles sont au service des enseignants-chercheurs de l’Université de Bourgogne, mais s’ouvrent largement à des auteurs venus des horizons les plus divers, dès lors que leurs travaux explorent un champ original.