AUX ORIGINES DE LA DOMESTICATION ANIMALE

S'appuyant sur les avancées de la recherche scientifique, ce livre explore les origines préhistoriques de la domestication animale afin de mieux comprendre les liens anciens qui nous unissent à ces animaux qualifiés de domestiques. L'histoire et l'archéologie y dévoilent les conditions d'apparition des animaux domestiques à travers divers processus de domestication, ainsi que le parcours long et complexe partagé avec eux. L'archéozoologie permet de mettre en lumière la nature profonde de nosrelations avec ces quelques espèces choisies parmi une immense biodiversité pour entrer en compagnonnage avec l'être humain. L'ouvrage interroge également l'avenir de la domestication à l'aune des grands défis du changement global