CHIMIE ANALYTIQUE: MÉTHODES SÉPARATION, MÉTHODES SPECTRALES 4E ÉD

Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des: - Méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, danscertains cas, d'apprécier quantitativement ces derniers; - Méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés; - Méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l'étude du polymorphisme. Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d'en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrésà la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes. Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie,l'agroalimentaire, l'environnement ou l'analyse biologique. Au sommaire: - Partie 1: Méthodes de séparation: extraction, chromatographies et électrophorèses: Distillation; Coefficient de partage: fondements thermodynamiques; Extraction simple par un solvant non miscible; Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases; Extractions répétées. - Partie 2: Méthodes spectrales: Généralités sur les méthodes spectrales; Spectrophotométrie d'absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible; Spectrofluorométrie moléculaire; Turbidimétrie et néphélométrie; Transformées de Fourier; Résonance magnétique nucléaire à ondes continues ou conventionnelle: principes généraux; Spectres de RMN: caractères fondamentaux et applications analytiques. - Partie 3: Méthodes thermiques d'analyse: Thermogravimétrie; Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle; Titrimétrie thermométrique.