GRAND TRAITÉ DU CAFÉ
L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les riteset les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique etpolitique.
Description
L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les riteset les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique etpolitique.