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DELAGRAVE
DELAGRAVE

L'ÉCOLE DE SERVICE AUJOURD'HUI CAP-BAC PRO-BTS RESTAURATION, HÉBE

TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT
Auteur(s) LUX OLIVIER, CARDINALE BRUNO, CASTE ALAIN, SCICARD PATRICK
ISBN13 9782862684567
53,95 $
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Renseignements sur l'ouvrage

Éditeur Somabec DELAGRAVE
Nombre de pages 288
Date de publication 2011