L'OUTILLAGE AGROPASTORAL EN GAULE (IIE AV.-VIE S. AP)

Les recherches sur les productions agricoles de l'Antiquité reposent le plus souvent sur l'analyse des bâtiments à vocation économique, et celle des restes anciens d'animaux ou botaniques. L'outillage, indispensable à tout activité agro-pastorale, est rarement étudié sousl'angle de l'histoire des techniques cultureales, alors qu'il offre une contribution essentielle aux questions liées à la productivité ou à la spécilisation des activités dans le cadre des exploitations agricoles. Cet ouvrage dresse un panorama de l'outillage agro-pastoralen Gaule entre la fin de l'époque gauloise et le début du Moyen Âge etvient pallier à l'absence d'ouvrage récents sur ce sujet. Ce livre intéressera autant les chercheurs et les étudiants que les personnes intéressées par l'outillage ancien ou l'agriculre pré-industrielle.