LA GRUYERE DANS LE MIROIR DE SON PATRIMOINE T.1

Catalogue de la partie de l'exposition permanente du Musée gruérien de Bulle, inaugurée en 2012, qui est consacrée à l'histoire économique de la Gruyère et à l'évolution de ses productions : fromage,verre, paille tressée, lait en poudre, etc.