LE GOÛT RETROUVÉ DU PAIN
COLLECTION PETIT JÉRÔME
Historique, méthodes de fabrication et savoir vendre du pain à l'ancienne.
Description
Historique, méthodes de fabrication et savoir vendre du pain à l'ancienne.
Renseignements sur l'ouvrage
Ouvrages similaires
-
ALIMENTS ET BOISSONS - 3E ÉDITIONFILIÈRES ET PRODUITS - SCIENCES DES ALIMENTS. -
ALIMENTATION THÉORIQUESCIENCES DES ALIMENTS. -
LES VINS EFFERVESCENTSDu terroir à la bulle -
VINS DE FEU - À LA DÉCOUVERTE DES TERROIRS DES VOLCANS CÉLÈBRESÀ LA DÉCOUVERTE DES TERROIRS DES VOLCANS CÉLÈBRES -
ALIMENTS ET BOISSONS. TECHNOLOGIES ET ASPECTS REGLEMENTAIRES3E EDTECHNOLOGIES ET ASPECTS REGLEMENTAIRES. SCIENCES D
