LES FROMAGES DE FRANCE
Un guide pratique pour connaître et apprécier les fromages des différentes régions françaises. Avec des informations détaillées sur leur fabrication, leur origine, leur composition, les traditions dont ils sont issus, la découpe, le service et la conservation.
Description
Un guide pratique pour connaître et apprécier les fromages des différentes régions françaises. Avec des informations détaillées sur leur fabrication, leur origine, leur composition, les traditions dont ils sont issus, la découpe, le service et la conservation.