MAÎTRISER L'ANGLAIS DE LA RESTAURATION - LEXIQUE A/F F/A

LES 22 000 MOTS INDISPENSABLES
Auteur(s) GLATRE ÉRIC

Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vera restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l'anglais et inversement. Professionnels et étudiants disposeront ainsi d'un outil de traduction précis, recueillant toute la richesse du vocabulairede la gastronomie (viandes, poissons, sauces, desserts, boulangerie, boissons, condiments.
ISBN13 9782100866069
31,95 $ CA

Description

Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vera restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l'anglais et inversement.Professionnels et étudiants disposeront ainsi d'un outil de traduction précis, recueillant toute la richesse du vocabulairede la gastronomie (viandes, poissons, sauces, desserts, boulangerie, boissons, condiments.), lematériel utilisé par les cuisinierset la terminologie liée aux métiers du service. Il intègreégalement les qualificatifs, expressions et verbes d'action les plus utiles dansla pratique quotidienne professionnelle.Ce lexique, d'uneprécision et d'une richesse inégalée, se révélera un outilde travail précieux pour tous les étudiants et professionnels des filières de la restauration. s l'anglais et inversement.Professionnels et étudiants disposeront ainsi d'un outil de traduction précis, recueillant toute la richesse du vocabulairede la gastronomie (viandes, poissons, sauces, desserts, boulangerie, boissons, condiments.), lematériel utilisé par les cuisiniers et la terminologie liée aux métiers du service. Il intègre également les qualificatifs, expressions et verbes d'action les plus utiles dans la pratique quotidienne professionnelle.Ce lexique, d'une précision et d'une richesse inégalée, se révélera un outilde travail précieux pour tous les étudiants et professionnels des filières de la restauration.

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