MARINE MICROORGANISMS FOR INDUSTRY
Certaines applications potentielles des microorganismes marins ont été examinées, les études portant principalement sur les substances issues de ces microorganismes (lipides à acides gras polyinsaturés à longue chaîne, enzymes, polysaccharides des bactéries).
Description
Certaines applications potentielles des microorganismes marins ont été examinées, les études portant principalement sur les substances issues de ces microorganismes (lipides à acides gras polyinsaturés à longue chaîne, enzymes, polysaccharides des bactéries). Les enjeux industriels attachés à ces développements ont été présentés par certaines des industries concernées.