Oeufs, je vous aime

On n'imagine pas un monde sans œuf !Universel, intemporel, l'œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argentceciexplique cela.On n'imagine donc pas une cuisine sans œufs. Car l'œuf est partout : seul, il s'accommode de multiples façons ; en accompagnement ou en mélange, il est au cœur de mille recettes, simplissimes ou sophistiquées, toujours savoureuses à peu de frais. Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de nombreux livres de recettes et journaliste culinaire, apporte ici une belle contribution à la légendede l'œuf. Que vous soyez à court d'idée ou que vous ayez simplement envie de découvrir la face cachée de l'œuf, les meilleures réponses sont ici : on n'imagine pas votre cuisine sans ce livre !