PETIT TRAITÉ DE LA NOIX

Ce livre n'est pas un petit traité comme les autres car il se double d'une aventure personnelle. Il retrace la véridique histoire d'un homme marqué par son nom et qui n'a dû sa survie ou presque qu'à la noix. Un homme que rien ne destinait à écrire sur la noix… sauf son nom ! Lequel l'a peu à peu conduit à devenir un bon spécialiste de la noix, qui emmène le lecteur sur son propre parcours et lui dévoile tout ce que lui-même a découvert sur la noix. En somme, un chemin d'initiation, débouchant curieusement sur une révélation aussi surprenante qu'inattendue. Alexandre de Lanoix nous donne ici la rare occasion d'un ouvrage culinaire qui se lit comme un récit autobiographique ou le contraire, où les recettes voisinent avec Montaigne, Corneille et autres références nationales, qui n'en reviendraient pas de se voir cités dans ce petit traité très atypique.Un livre où se mêlent sourire et gastronomie, à savourer lentement de la première ligne de la dédicace à la dernière des remerciements !