POISSONS, JE VOUS AIME… CHAUDS
Colin ,anon ,julienne ,motelle , … qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l'on appellelieuen Bretagne est-ille même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix qui s'offre à nous sur l'étal du poissonnier nous laisse parfois perplexe.
Description
Colin ,anon ,julienne ,motelle , … qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l'on appellelieuen Bretagne est-ille même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou d'élevage, le choix qui s'offre à nous sur l'étal du poissonnier nous laisse parfois perplexe. Que choisir ? Les 65 recettes présentées dans Poissons, je vous aime… jouent sur la variété des poissons puisqu'elles concernent 65 poissons différents … ou presque, que l'on trouve dans toutes les régions, avec 65 accompagnements différents ... ou presque.Laissez aller votre imagination, combinez poissons et accompagnement selon votre goût. Avec un peu de savoir-faire, vous découvrirez un réel plaisir de cuisiner et de régaler famille et invités.