SAVOURER L'HISTOIRE

Parcourez les siècles et le monde avec ce livre de cuisine richement documenté, depuis la Rome ancienne jusqu'à l'empire Ming en passant par l'Europe médiévale. Au cours de ce voyage culinaire, vous découvrirez ce que l'on servait à un Spartiate, à un samouraï ou à un voyageur de première classe à bord du Titanic ; les douceurs du Moyen-âge et du Nouveau monde, ou encore les plats iconiques qui ont faits les États-Unis. Chaque plat, superbement photographié, est présenté dans son contexte et intègre la recette d'origine ainsi que sa transposition moderne, imaginée par Max Miller. Nouez votre tablier, sortez vos casseroles et restituez à votre tour dans votre assiette les saveurs du passé. Au menu, l'Histoire !