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DELAGRAVE
DELAGRAVE

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DES SERVICES EN RESTAURATION (STSR) 2E A

NNÉE BTS MHR
Auteur(s) BUTHIAUX PHILIPPE, CUBIZOLLES LUDOVIC, DRAYTON NATHALIE, CARDINALE BRUNO
Manuel couvrant le programme de l'option A du BTS MHR, présenté dans des chapitres illustrant divers contextes professionnels pour un apprentissage ancré dans le réel. Avec des QCM pour s'autoévaluer, un entraînement à l'examen corrigé, des conseils sur l'épreuve E5 et sur la rédaction du dossier.
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ISBN13 9782206306674
52,95 $
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Description

Manuel couvrant le programme de l'option A du BTS MHR, présenté dans des chapitres illustrant divers contextes professionnels pour un apprentissage ancré dans le réel. Avec des QCM pour s'autoévaluer, un entraînement à l'examen corrigé, des conseils sur l'épreuve E5 et sur la rédaction du dossier.

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