TEMPS DES VILLES, TEMPS DES VIVRES. L'ESSOR DU VIVRIER EN COTE-D'
Contestant l'idée que la croissance urbaine n'a que des effets négatifs sur les campagnes, l'auteur insiste sur l'importance des initiatives des producteurs dans le ravitaillement des villes, sur lesrelations complexes qui lient les paysans et marchands et sur les conséquences de cet essor.
Description
Contestant l'idée que la croissance urbaine n'a que des effets négatifs sur les campagnes, l'auteur insiste sur l'importance des initiatives des producteurs dans le ravitaillement des villes, sur lesrelations complexes qui lient les paysans et marchands et sur les conséquences de cet essor.
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