UE3 - APPROCHE PHYSIQUE DU TRANSPORT DE LA MATIÈRE DANS LES MILIE

Ce livre (3e édition) est un cours d'introduction aux phénomènes de transport. L'ouvrage tient compte des formations souvent hétérogènes des étudiants, limitant au strict nécessaire les développements mathématiques et rappelant en annexe les notions de base. Le premier chapitre présente une approche élémentaire de la statique et dynamique des fluides en introduisant les équations de Bernoulli etde Poiseuille. Le second aborde la marche au hasard des particules soumises à l'agitation thermique et la première loi de Fick. Le chapitre suivant est consacré à la diffusion des particules neutres à travers les membranes. Le dernier, après un rappel des lois d'électrostatique et du mouvement des particules chargées, présente letransport des particules chargées en abordant les équations qui expliquent la différence de potentiel transmembranaire: ce sont les équations de Nernst-Planck, de Goldman et de Donnan. Une introduction au modèle de Hodgkin-Katz de la propagation de l'influx nerveux clôt ce chapitre. Chaque partie de cours est suivie de nombreux exercices accompagnés desolutions détaillées permettant aux étudiants de contrôler leur compréhension des sujets abordés. Le nombre important des questions decompréhension, des questions à choix simple et des problèmes (plus de 120) fait de cet ouvrage un livre complémentaire idéal pour tout étudiant intéressé par les échanges de matière à travers les membranes.