UNE HISTOIRE DES JARDINS POTAGERS

Auteur(s) ALLAIN YVES-MARIE

Depuis le Moyen Âge, le jardin potager a été tantôt glorifié ou méprisé. Il a finalement disparu pour réapparaître sous des formes multiples depuis quelques décennies et pour retrouver ses lettres de noblesse aujourd'hui. Cette évolution de la perception et de la place du potager, petit ou grand, se retrouve depuis les jardins seigneuriaux comme Villandry, Valmer ou la Roche-Guyon… sans oublier le Potager du roi à Versailles, jusqu'aux jardins de la bourgeoisie, en passant par les jardins ouvriers, familiaux apparus au XIXe siècle ou les jardins partagés de la fin du xxe siècle.
ISBN13 9782759235780
49,95 $ CA

Description

Depuis le Moyen Âge, le jardin potager a été tantôt glorifié ou méprisé. Il a finalement disparu pour réapparaître sous des formes multiples depuis quelques décennies et pour retrouver ses lettres de noblesse aujourd'hui. Cette évolution de la perception et de la place du potager, petit ou grand, se retrouve depuis les jardins seigneuriaux comme Villandry, Valmer ou la Roche-Guyon… sans oublier le Potager du roi à Versailles, jusqu'aux jardins de la bourgeoisie, en passant par les jardins ouvriers, familiaux apparus au XIXe siècle ou les jardins partagés de la fin du xxe siècle. C'est cette histoire complexe entre des plantes et un lieu, entre une quête de nourriture et une recherche d'esthétisme qui nous est contée ici avec passion.

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