AGRICULTURE, ALIMENTATION, TERRITOIRE
VERS UNE ACTION COLLECTIVE
Cet ouvrage apporte des éclairages sur la mise en oeuvre et le fonctionnement des « projets alimentaires territoriaux » instaurés parla loi d'Avenir (2014), et étudie la place des collectivités dans ces processus. La finalité se veut à la fois scientifique (identifier des méthodes mettant en perspective la diversité des initiatives liées aux projets alimentaires territoriaux), mais aussi opérationnelle (proposer des clés de compréhension aux acteurs territoriaux et citoyens engagés dans ces dynamiques).
Description
Cet ouvrage apporte des éclairages sur la mise en oeuvre et le fonctionnement des « projets alimentaires territoriaux » instaurés parla loi d'Avenir (2014), et étudie la place des collectivités dans ces processus. La finalité se veut à la fois scientifique (identifier des méthodes mettant en perspective la diversité des initiatives liées aux projets alimentaires territoriaux), mais aussi opérationnelle (proposer des clés de compréhension aux acteurs territoriaux et citoyens engagés dans ces dynamiques). Les initiatives observées concernent autant les espaces agricoles diversifiés que les espaces urbains.
Renseignements sur l'ouvrage
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