L'ECREVISSE ET SON ELEVAGE 4E ED.
Un ouvrage de référence qui comporte trois parties permettant de passer des connaissances théoriques à des applications efficaces : un exposé des aspects morphologiques, biologiques et écologiques ; l'élevage extensif (à des fins de repeuplement) ou intensif (destiné à la consommation humaine) ; les stratégies d'aménagement et de gestion des peuplements d'écrevisses.
Description
Un ouvrage de référence qui comporte trois parties permettant de passer des connaissances théoriques à des applications efficaces : un exposé des aspects morphologiques, biologiques et écologiques ; l'élevage extensif (à des fins de repeuplement) ou intensif (destiné à la consommation humaine) ; les stratégies d'aménagement et de gestion des peuplements d'écrevisses.
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