LE BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX D'ÉLEVAGE

Dans notre société contemporaine, le bien-être des animaux devient unepréoccupation omniprésente. Sa prise en compte et son amélioration se révèlent nécessaires pour ceux qui se trouvent au contact des animaux d'élevage, et en sont les premiers acteurs : éleveurs, vétérinaires, ingénieurs et techniciens. Les nombreuses questions liées au bien-être des animaux concernent également les consommateurs, les entreprises, les enseignants, les pouvoirs publics et les associations de protection animale. Cependant,pour comprendre ce concept, des notions essentielles telles que la sensibilité ou l'existence d'émotions chez les animaux doivent être expliquées, car les controverses proviennent de leur méconnaissance. Ce premier fascicule présente les bases scientifiques du bien-être animal, mais aussi les attentes de la société, la réglementation actuelle et passée. Il permet d'acquérir rapidement ou de réviser des connaissances de base.