Renseignements sur l'ouvrage
Éditeur Somabec TECHNIQUE ET DOCUMENTATION
Nombre de pages 466
Date de publication 1996
Ouvrages similaires
-
LES VINS EFFERVESCENTSDu terroir à la bulle -
ALIMENTS ET BOISSONS. TECHNOLOGIES ET ASPECTS REGLEMENTAIRES3E EDTECHNOLOGIES ET ASPECTS REGLEMENTAIRES. SCIENCES D -
ALIMENTS ET BOISSONS - 3E ÉDITIONFILIÈRES ET PRODUITS - SCIENCES DES ALIMENTS. -
VINS DE FEU - À LA DÉCOUVERTE DES TERROIRS DES VOLCANS CÉLÈBRESÀ LA DÉCOUVERTE DES TERROIRS DES VOLCANS CÉLÈBRES -
LES VINS DE MARQUE: AVEC 25 ETUDES DE CASAvec 25 études de cas -
ANIMAL CERTIFIÉ CONFORMEDéchiffrer nos relations avec le vivant -
GUIDE PRATIQUE DE LA DÉGUSTATIONL'examen sensoriel, du raisin à la vente -
UN MONDE SANS FAMINE ?Vers une agriculture durable -
GUIDE PRATIQUE DE L'EXPORT DU VIN (PRAT.VITIVINICOLES) 2E ED.Évaluer les marchés, Faire son diagnostic, Construire sa stratégie -
ALIMENTATION THÉORIQUESCIENCES DES ALIMENTS.
