GRANDEUR NATURE - LES VINS NATURELS RACONTÉS PAR CEUX QUI LES FONT

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai? Mais oui, c'est possible! On l'appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant… Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiqueset naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèquedes raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels. Sommaire de l'ouvrage La longue marche, à lire avant de déguster. Vins naturels, vos papiers! Les questions que vous vous posez. Le vin naturel raconté par les vignerons : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône. De l'art dedéguster un vin naturel. Où acheter, où boire et déguster les vins naturels.