POUR UNE ALIMENTATION DURABLE
RÉFLEXION STRATÉGIQUE DUALINE.
Etats des lieux des systèmes alimentaires mondiaux, identification des points critiques au regard du social, de la santé, de l'économie et de l'environnement, dans le cadre du développement durable et de l'étude "Durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux" (duALIne).
Description
Etats des lieux des systèmes alimentaires mondiaux, identification des points critiques au regard du social, de la santé, de l'économie et de l'environnement, dans le cadre du développement durable et de l'étude "Durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux" (duALIne). L'objectif de ce projet est de définir des axes de recherche à partir de la bibliographie internationale.
Renseignements sur l'ouvrage
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