BTS DIETETIQUE: NUTRITION DU BIEN-PORTANT. BASES NUTRITIONNELLES
BASES NUTRITIONNELLES DE LA DIÉTÉTIQUE
Cet ouvrage comprend l'étude des besoins nutritionnels et des apports recommandés en eau, énergie, protéines, lipides... L'alimentation rationnelle des différentes catégories d'individus est abordée.
Description
Cet ouvrage comprend l'étude des besoins nutritionnels et des apports recommandés en eau, énergie, protéines, lipides... L'alimentation rationnelle des différentes catégories d'individus est abordée.
Renseignements sur l'ouvrage
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