GUIDE PRATIQUE DE L'OENOTOURISME

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de domaines viticoles doivent explorer s'ils veulent s'ouvrir au tourisme. Ce guide pratique vous permettra de bâtir votre projet d'oenotourisme en vous apprenant à: - Connaître les différentes offres possibles en France et à l'étranger grâce à un benchmark international; - Élaborer votre stratégie, qu'elle soit individuelle ou collective; - Financer votre offre et gérer la logistique; - Identifier les cibles et communiquer autour de votre projet. Au sommaire: 1: Panorama de l'oenotourisme culturel: Les initiatives privées; Les initiatives publiques ou collectives; Hébergement et infrastructures d'accueil. 2: Créer son offre oenotouristique: Élaborer une stratégie oenotouristique individuelle; Élaborer une stratégie oenotouristique collective; Établir son business plan; Mettre enuvre sa stratégie oenotouristique. 3: Financement et logistique: Réglementation; Financement; Logistique. 4: Comment vendre son offre: Identifier les touristes; Comment communiquer autour du projet et le vendre.