WHISKY JAPON

Exotique, exigeant et pourtant méconnu, le whisky japonais est l'un des meilleurs du monde. Ses bouteilles rivalisent aujourd'hui avec lesplus grands noms écossais. Dominic Roskrow, expert en whisky mondialement reconnu, nous invite à un fascinant voyage au nouveau royaume de l'or malté. Entre traditionset innovations, c'est tout un univers qui nous est dévoilé au fil des pages: méthodes d'élaboration et distilleries, sélection de bouteillesemblématiques et notes de dégustation, recettes de cocktails et associations mets/whiskies, et enfin visites de bars à whisky au Japonet dans le monde. Un ouvrage qui permettra aux néophytes de découvrir et d'apprendre à déguster ces spiritueux d'exception, et aux plus expérimentés d'élargir leurs connaissances. Au sommaire: 1: L'histoire du Whisky japonais; 2: L'élaboration du whisky japonais;3: Les distilleries de whisky du Japon; 4: Notes de dégustation; 5: L'essor du whisky japonais; 6: Les bars à whisky du Japon; 7: Les barsà whisky dans le monde; 8: Cocktails au whisky et alliances mets et whisky; 9: L'avenir du whisky japonais.